{"product_id":"bio-linsen-tempeh","title":"Bio-Linsen-Tempeh","description":"\u003ch2 class=\"h3\"\u003eHerzhaft, fermentiert und sojafrei\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieses Bio-Linsen-Tempeh ist ein pflanzlicher, proteinreicher Fleischersatz aus Linsen. Die Linsen werden mit lebenden Kulturen zu einem festen Block fermentiert und anschließend in einem speziellen Tamari auf Erbsenbasis mariniert. Das Ergebnis ist ein herzhafter Tempeh mit einem angenehm salzigen, umami-reichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Tempeh ist vegan, glutenfrei und sojafrei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003eMit lebenden Kulturen fermentiert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Linsen werden nach der traditionellen Tempeh-Herstellungsmethode fermentiert. Dabei verbinden lebende Kulturen die Linsen zu einem kompakten Block.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Marinade verwendet unser Lieferant sein eigenes glutenfreies Tamari aus Erbsen und Koji (Aspergillus oryzae). Koji ist eine traditionelle japanische Fermentationskultur, die für zusätzliche Tiefe und Umami sorgt. Die Marinade verleiht dem Tempeh seinen charakteristischen herzhaften und leicht salzigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003e10,8 % Eiweiß, sojafrei\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit 10,8 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm ist dieses Linsentempeh eine interessante pflanzliche Eiweißquelle. Es ist zudem relativ fettarm und vollständig sojafrei – praktisch für alle, die sich pflanzlich ernähren und Soja meiden möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Packung enthält 200 Gramm, was für etwa zwei Portionen reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003eKnusprig gebraten oder als Topping\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Linsen-Tempeh hat eine etwas weichere und weniger feste Konsistenz als Lupinen-Tempeh. Dadurch eignet es sich besonders gut zum Schneiden in kleine Stücke oder zum Hacken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBraten Sie es kurz bei hoher Temperatur an, um eine köstliche knusprige Kruste zu erhalten, und streuen Sie es über Salate, Reisgerichte, Pfannengerichte oder Bowls. Es schmeckt auch hervorragend in einer Bowl mit geröstetem Gemüse, Avocado, Kürbiskernen und einem würzigen Dressing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLinsen* (44 %), Wasser, Erbsen-Tamari* (Wasser, Erbsen* (4 %), Reis*, Salz, Aspergillus oryzae) (15 %), Fermentationskulturen (*) aus biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieses Produkt enthält keine Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und\/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.\n    \u003c\/p\u003e\n","brand":"Pit\u0026Pit","offers":[{"title":"200 g \/ 1","offer_id":53910038708552,"sku":"6a69b88cbdc9b7509689447d","price":6.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/3662\/5344\/files\/6a8da621eb5c8965fe650c46.jpg?v=1787748971","url":"https:\/\/de.pit-pit.com\/products\/bio-linsen-tempeh","provider":"Pit\u0026Pit DE","version":"1.0","type":"link"}