Topf - 100 ml

Verpackung

Dieses Produkt befindet sich in einem kleinen Topf.

Dieses Produkt wird in einem kleinen, handlichen Topf geliefert. Das Material ist PET, welches sich hervorragend recyceln lässt. Betrachtet man die verschiedenen Verpackungsmöglichkeiten für Lebensmittel, hat PET den zweitniedrigsten ökologischen Fußabdruck – gleich nach Pfandglas, aber deutlich vor Glas ohne Pfand oder Aluminiumverpackungen. Für einen Onlineshop ist Pfandglas jedoch weniger umweltfreundlich, da es durch sein höheres Gewicht beim Versand und bei der Rücknahme einen größeren ökologischen Fußabdruck hinterlässt.

Der robuste PET-Topf, in dem dieses Produkt geliefert wird, ist nicht nur praktisch, sondern auch vielseitig wiederverwendbar. Ist der Topf leer? Vielleicht kannst du ihn nutzen, um Spielzeug, Schrauben oder andere kleine Dinge aufzubewahren.

Hast du kreative Ideen, wie man die Töpfe wiederverwenden kann? Teile sie mit uns – wir sind gespannt auf deine Inspirationen!

Topf - 200 ml

Verpackung

Dieses Produkt befindet sich in einem kleinen Topf.

Dieses Produkt wird in einem kleinen, handlichen Topf geliefert. Das Material ist PET, welches sich hervorragend recyceln lässt. Betrachtet man die verschiedenen Verpackungsmöglichkeiten für Lebensmittel, hat PET den zweitniedrigsten ökologischen Fußabdruck – gleich nach Pfandglas, aber deutlich vor Glas ohne Pfand oder Aluminiumverpackungen. Für einen Onlineshop ist Pfandglas jedoch weniger umweltfreundlich, da es durch sein höheres Gewicht beim Versand und bei der Rücknahme einen größeren ökologischen Fußabdruck hinterlässt.


Der robuste PET-Topf, in dem dieses Produkt geliefert wird, ist nicht nur praktisch, sondern auch vielseitig wiederverwendbar. Ist der Topf leer? Vielleicht kannst du ihn nutzen, um Spielzeug, Schrauben oder andere kleine Dinge aufzubewahren.


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Topf - 500 ml

Verpackung

Dieses Produkt befindet sich in einem kleinen Topf.

Dieses Produkt wird in einem kleinen, handlichen Topf geliefert. Das Material ist PET, welches sich hervorragend recyceln lässt. Betrachtet man die verschiedenen Verpackungsmöglichkeiten für Lebensmittel, hat PET den zweitniedrigsten ökologischen Fußabdruck – gleich nach Pfandglas, aber deutlich vor Glas ohne Pfand oder Aluminiumverpackungen. Für einen Onlineshop ist Pfandglas jedoch weniger umweltfreundlich, da es durch sein höheres Gewicht beim Versand und bei der Rücknahme einen größeren ökologischen Fußabdruck hinterlässt.


Der robuste PET-Topf, in dem dieses Produkt geliefert wird, ist nicht nur praktisch, sondern auch vielseitig wiederverwendbar. Ist der Topf leer? Vielleicht kannst du ihn nutzen, um Spielzeug, Schrauben oder andere kleine Dinge aufzubewahren.


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Topf - 1500 ml

Verpackung

Dieses Produkt befindet sich in einem Topf.

Dieses Produkt wird in einem handlichen Topf geliefert. Das Material ist PET, welches sich hervorragend recyceln lässt. Betrachtet man die verschiedenen Verpackungsmöglichkeiten für Lebensmittel, hat PET den zweitniedrigsten ökologischen Fußabdruck – gleich nach Pfandglas, aber deutlich vor Glas ohne Pfand oder Aluminiumverpackungen. Für einen Onlineshop ist Pfandglas jedoch weniger umweltfreundlich, da es durch sein höheres Gewicht beim Versand und bei der Rücknahme einen größeren ökologischen Fußabdruck hinterlässt.


Der robuste PET-Topf, in dem dieses Produkt geliefert wird, ist nicht nur praktisch, sondern auch vielseitig wiederverwendbar. Ist der Topf leer? Vielleicht kannst du ihn nutzen, um Spielzeug, Schrauben oder andere kleine Dinge aufzubewahren.


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Dieses Produkt befindet sich in einem großen Beutel

Verpackung

Dieses Produkt befindet sich in einem großen Beutel

Um unseren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren, bieten wir unsere Produkte in größeren Mengen an. Damit möchten wir Verpackungsmüll auf ein Minimum beschränken und einen bewussten Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten.

Dieses Produkt befindet sich in einem großen Beutel

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Content
Minimum order quantity
49111750148424 - 480 g - 1 -
€19,99
 
 

Fermentierter Weißkohl mit Ananas, vollgepackt mit Probiotika

Fermentierter Weißkohl mit Ananas ist ein absolutes Muss in Ihrer Küche. Dank der Ananas wird der säuerlich-würzige Geschmack abgemildert. Sein einzigartiger Geschmack ist daher süßer als der des gewöhnlichen fermentierten Kohls. Genießen Sie den köstlichen Geschmack, die Vorteile des Ingwers und gönnen Sie sich die nötige Dosis an Probiotika.

Gesundheitliche Vorteile mit einem köstlichen Geschmack

Unser Weißkohl ist unpasteurisiert und daher auch reich an lebenden Milchsäurebakterien, die sich positiv auf die Darmflora und das allgemeine Wohlbefinden auswirken können. Während des Fermentationsprozesses verarbeiten die Bakterien den größten Teil des Zuckers. Daher hat unser fermentierter Weißkohl mit Ananas keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Mit nur einem Löffel pro Tag erreichen Sie die empfohlene Menge an Probiotika.

Es ist am besten, diesen fermentierten Kohl roh zu verzehren, denn die Probiotika sterben ab, wenn man ihn erhitzt. Sie können ihn aber auch als Topping zu warmen Gerichten geben. Auf diese Weise kommen Sie in den vollen Genuss seiner gesundheitlichen Vorteile. Er ist vielseitig verwendbar und eignet sich als Beilage in Wraps, zu asiatischen Gerichten oder als Snack.

Dieses Produkt reift weiter und entwickelt so seinen Geschmack.

Ein Blick hinter die Kulissen

Wir haben unseren fermentierten Kohl bei Klejman gefunden. Marta und Joanna sind Schwestern und Ernährungsberaterinnen, aber vor allem leidenschaftliche Fermentiererinnen. Ihr Weg zum Fermentieren begann, nachdem bei ihnen das chronische Müdigkeitssyndrom und Fybromyalgie diagnostiziert wurden. Nach vielen erfolglosen Behandlungen entdeckten sie die Heilkraft fermentierter Lebensmittel wieder, eine Gewohnheit, die sie aus ihrer Kindheit in Marianowo, Polen, mitbrachten. Dort fermentierte ihre Familie jährlich Hunderte von Pfund Kohl zu gesundem, knackigem Sauerkraut. Jetzt stellen Marta und Joanna handwerklich hergestellte, natürliche Superfoods her.

Um diesen Weißkohl mit Ananas zu fermentieren, gehen sie sorgfältig und manuell vor. Zunächst wird das Gemüse fein gehackt und gequetscht, bis der Saft austritt. Danach werden die Gewürze hinzugefügt. Die Mischung wird dann in ein sterilisiertes Glas gegeben, um mindestens drei Wochen lang zu gären. Bei dieser von den Schwestern entwickelten handwerklichen Methode bleiben die lebenden Milchsäurebakterien, die während des Gärungsprozesses entstehen, erhalten. Dies ist entscheidend für die gesundheitlichen Vorteile.

Wissenswertes zu diesem köstlichen Produkt

Hilfe, mein Glas sprudelt oder läuft über!

Sprudeln und Überlaufen sind während der Gärung normal, dies ist ein Zeichen für die aktiven Gase. Die Gärung ist also gerade in vollem Gange. Solange das Gemüse also frisch riecht und nicht verdorben ist, können Sie es noch essen. Benutzen Sie also Ihre Sinne: Geruch, Aussehen und Geschmack, um den fermentierten Kohl zu beurteilen.

Bei der ersten Verwendung empfiehlt es sich, den Rand des Glases und die Innenseite des Deckels zu reinigen.

Ein starker Duft

Fermentierter Kohl kann manchmal einen intensiven Geruch haben, der auf die natürlich vorhandenen Schwefelverbindungen und andere Elemente im Gemüse zurückzuführen ist. Diese Bestandteile tragen zu den gesundheitlichen Vorteilen des Kohls und zu seinem einzigartigen Geschmack bei. Machen Sie sich also keine Sorgen, wenn Sie einen intensiven Geruch riechen, wenn Sie das Glas öffnen.

Unser fermentierter Weißkohl mit Ananas wird nicht gekühlt geliefert.

Dank des Fermentationsprozesses wird er auf natürliche Weise konserviert, so dass eine Kühlung nicht notwendig ist. Nach dem Öffnen sollten Sie das Glas im Kühlschrank aufbewahren. Sie können es bis zu 8 Wochen aufbewahren, aber wegen seines köstlichen Geschmacks wird es sicher noch früher auslaufen.

Zutaten

Weißkohl, Ananas, Kurkuma, Ingwer, Salz. 100% reine Natur und ohne Zusatzstoffe. Außerdem bevorzugen wir die Verwendung lokaler Zutaten.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene Kann Spuren enthalten von: senf. Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.