Nudelsauce Arrabiata Bio

Authentische italienische Pasta-Saucen aus reinen Tomaten, di Marco!

Auf der Suche nach der besten Tomatenpassata nach Pit&Pit-Standards sind wir durch ganz Italien gereist - und bei Marco gelandet. In der Region Piacenza baut Marco auf einer begrenzten Fläche mit leidenschaftlichem Enthusiasmus die gesündesten Tomaten unter freiem Himmel an - und verarbeitet sie auch selbst in einer ganz privaten Anlage zu Tomatenprodukten wie Passata und Concentrato.

Weit weg vom agro-industriellen Kreislauf, der fast den gesamten Tomatensektor beherrscht.

Immer griffbereit: fertige Pasta-Sauce Arrabiata

Aus unserem Pit&Pit-Tomatenmark stellen wir die Pasta-Sauce Arrabiata her. Fix und fertig und genauso gesund. Arrabiata ist eine würzige italienische Tomate. Wörtlich bedeutet es "wütende Sauce". Normalerweise wird sie mit Penne verwendet, aber natürlich ist jede Pastaform geeignet.

Wir verwenden das typische grün-grasige native Olivenöl extra für einen delikaten Geschmack.

Alle Zutaten aus biologischem und biodynamischem Anbau, ohne Monokulturen

Alle unsere Tomaten- und Pastasaucen werden biologisch angebaut, ohne den Einsatz von Kunstdünger, Pestiziden und Herbiziden. Marco geht jedoch noch einen Schritt weiter: In seiner gesamten Produktion wendet er die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft an: ein ganzheitlicher Ansatz für die Landwirtschaft. Sie bringt Spiritualität in den Prozess des Lebensmittelanbaus ein. In der biodynamischen Landwirtschaft liegt das Hauptaugenmerk auf der natürlichen Bearbeitung des Bodens, denn der Boden ist für die Qualität des Produkts entscheidend, nicht die Landwirtschaft selbst.

Keine Monokultur also: Auf den Böden dieses Betriebs werden nicht nur Tomaten, sondern auch Gemüse und Getreide angebaut.

Zusammen mit den Gründüngungspflanzen ergibt sich so eine äußerst effektive saisonale Fruchtfolge. Die Eigenschaften des Bodens bleiben intakt und gewährleisten eine stabile Qualität ohne Auszehrung. Kurz gesagt: Marco besteht darauf, nur einen Tomatenerntezyklus pro Jahr durchzuführen, mit einer Ernte so spät wie möglich im Sommer - im Rhythmus der Jahreszeiten. Aus dieser Ernte stellen wir Passata, Konzentrat und jetzt auch Pastasaucen her.

Nudelsauce Arrabiata - ohne Zusatzstoffe

Diese Pastasauce Arrabiata enthält 94 % reine sonnengereifte Tomaten für einen intensiven Tomatengeschmack und Gewürze wie rote Paprika, Knoblauch, Petersilie und Olivenöl. Auch der Salzgehalt hält sich sehr in Grenzen. Außerdem enthält diese Sauce keine Geschmackszusätze oder Konservierungsstoffe.

Verwenden Sie Pasta Sauce Arrabiata - einfach aufwärmen und fertig

Pasta Sauce Arrabiata wird in der italienischen Hausmannskost häufig verwendet. Diese hier ist praktisch und sofort einsatzbereit. Einfach aufwärmen und fertig.

Die würzige, leicht pikante Sauce eignet sich sehr gut für Pasta Arrabiata mit z.B. Garnelen, Scampi, Hähnchen oder Fleischbällchen. Oder für vegane Versionen davon.

Zutaten

Tomatenpüree*(94%), Olivenöl*, Knoblauch*, Petersilie*, Salz, roter Pfeffer*,(*) aus biologischem und biodynamischem Anbau

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.