Nudelsauce Basilikum Bio

Authentische italienische Pasta-Saucen aus reinen Tomaten, di Marco!

Auf der Suche nach der besten Tomatenpassata nach Pit&Pit-Standards sind wir durch ganz Italien gereist - und bei Marco gelandet. In der Region Piacenza baut Marco auf einer begrenzten Fläche mit leidenschaftlichem Enthusiasmus die gesündesten Tomaten unter freiem Himmel an - und verarbeitet sie auch selbst in einer ganz privaten Anlage zu Tomatenprodukten wie Passata und Concentrato.

Weit weg vom agro-industriellen Kreislauf, der fast den gesamten Tomatensektor beherrscht.

Praktisch für zu Hause: fertige Pastasauce Basilikum bio

Aus unserem Pit&Pit-Tomatenmark stellen wir Pastasauce Basilikum her. Fix und fertig, aber genauso gesund. Basilikum sorgt für eine aromatische italienische Pastasauce. Typischerweise wird die Sauce für Spaghetti und Linguine gemacht, aber natürlich ist jede Pastaform geeignet. Wir verwenden das typische grün-grasige native Olivenöl extra für einen feinen Geschmack.

Alle Zutaten aus biologischem und biodynamischem Anbau, ohne Monokulturen

Alle unsere Tomaten- und Pastasaucen sind aus biologischem Anbau, also ohne den Einsatz von Kunstdünger, Pestiziden und Herbiziden. Marco geht jedoch noch einen Schritt weiter: In seiner gesamten Produktion wendet er die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft an: ein ganzheitlicher Ansatz für die Landwirtschaft. Sie bringt Spiritualität in den Prozess des Lebensmittelanbaus ein. In der biodynamischen Landwirtschaft liegt das Hauptaugenmerk auf der natürlichen Bearbeitung des Bodens, denn der Boden ist für die Qualität des Produkts entscheidend, nicht die Landwirtschaft selbst.

Keine Monokultur also: Auf den Böden dieses Betriebs werden nicht nur Tomaten, sondern auch Gemüse und Getreide angebaut.

Zusammen mit den Gründüngungspflanzen ergibt sich so eine äußerst effektive saisonale Fruchtfolge. Die Eigenschaften des Bodens bleiben intakt und gewährleisten eine stabile Qualität ohne Auszehrung.

Kurz gesagt: Marco besteht darauf, nur einen Tomatenerntezyklus pro Jahr durchzuführen, mit einer Ernte so spät wie möglich im Sommer - im Rhythmus der Jahreszeiten. Aus dieser Ernte stellen wir Passata, Konzentrat und jetzt auch Pastasaucen her.

Nudelsauce Basilikum - ohne Zusatzstoffe

Diese Pastasauce 'Basilikum' enthält 87 % reine sonnengereifte Tomaten für einen intensiven Tomatengeschmack und Gewürze wie Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Olivenöl und natürlich Basilikum. Auch der Salzgehalt hält sich in Grenzen. Außerdem enthält diese Sauce keine Geschmackszusätze oder Konservierungsstoffe.

Basilikum-Nudelsauce verwenden - einfach aufwärmen und fertig

Pastasauce Basilikum ist in der italienischen Hausmannskost weit verbreitet. Diese Sauce ist praktisch und kann sofort verwendet werden. Einfach aufwärmen und fertig.

Diese Nudelsauce mit Basilikum eignet sich sehr gut für eine vegetarische Pasta. Kombiniert natürlich mit Burata und Mozzarella. Mit etwas extra Olivenöl servieren.

Zutaten

Tomatenmark*(87%), Zwiebeln*, Olivenöl*, Karotten*, Basilikum*(1,5%), SELDERIJ*, Salz, (*) aus biologischer und biodynamischer Landwirtschaft

Allergene

Dieses Produkt enthält das folgende Allergen: sellerie.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.