Pequin-Chili ganz

Der Pequin-Pfeffer ist eine scharfe Chilischote, die für ihren intensiven Geschmack und ihren scharfen Kick bekannt ist.

Dieser kleine Pfeffer wird häufig in der Tex-Mex- und südamerikanischen Küche verwendet und ist bei Liebhabern von scharfen Chilis sehr beliebt. Um die Verwendung zu erleichtern, werden Pequins oft als ganze Paprikaschoten verkauft. Mit einem Scoville-Wert von 30.000 bis 60.000 SHU (Scoville Heat Units) ist er fast 10 Mal schärfer als ein Jalapeno-Pfeffer.

Der Pequin-Pfeffer hat eine kompakte Wuchsform und wird in der Regel 0,3 bis 0,6 Meter hoch. Er hat hellgrüne, eiförmige Blätter und kleine Beeren, die selten länger als 2 cm werden. Wie bei den meisten Chilischoten sind die Beeren zunächst grün und reifen dann zu einer leuchtend roten Farbe heran.

Ein Klassiker in der mexikanischen und südamerikanischen Küche.

Mit Pequin-Paprika können Sie Ihren Gerichten ganz einfach einen intensiven Geschmack und Schärfe verleihen. Sie eignen sich ideal für Salsas, Soßen, Eintöpfe und andere Gerichte, bei denen man einen besonders würzigen Geschmack erzielen möchte. Der Pecin-Pfeffer ist für seinen scharfen, fruchtigen und rauchigen Geschmack bekannt, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber scharfer Speisen macht. Die fruchtige Natur dieser Geschmacksbombe sorgt für ein schönes Gleichgewicht.

Wenn Sie sich für ganze Pequin-Chilis entscheiden, können Sie den köstlichen Geschmack und die Schärfe dieser Chilis genießen, ohne auf ihr intensives Geschmackserlebnis verzichten zu müssen. Sie geben Ihren Gerichten einen kräftigen Kick, verführen Ihre Geschmacksnerven und geben Ihren Mahlzeiten einen zusätzlichen Kick.

Probieren Sie diese Chilischote unbedingt in Ihrem Eintopf oder Ihrer Salsa aus oder experimentieren Sie mit einem selbstgemachten Chili-Öl aus der Pequin-Schote.

Tipps zur Verwendung

Der Pecin-Pfeffer ist als sehr scharf bekannt, daher ist es wichtig, beim Umgang mit ihm vorsichtig zu sein. Es wird dringend empfohlen, beim Schneiden dieser scharfen Paprika Handschuhe zu tragen, da die scharfen Bestandteile bei Kontakt mit der Haut oder den Augen Reizungen verursachen können. Wenn Sie die Peperoni jedoch im Ganzen verwenden, können Sie das volle Potenzial ihrer intensiven Schärfe und ihres Geschmacks ausschöpfen.

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