Weißes Kimchi mit Frühlingszwiebeln und Apfel

Eine probiotisch reiche Kreation: Weißes Kimchi mit Frühlingszwiebeln und Apfel!

Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten werden einem einzigartigen Fermentationsprozess unterzogen, der sie in ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und einen Gesundheitsschub verwandelt.

Unser weißes Kimchi kombiniert fermentierten Weißkohl mit der Frische von Frühlingszwiebeln und einem Hauch von süßem Apfel. Dieses perfekte Gleichgewicht der Aromen sorgt für ein raffiniertes Kimchi-Erlebnis, das Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Außerdem enthält dieses Kimchi natürliche Probiotika, die zu einer gesunden Darmflora und einem robusten Immunsystem beitragen.

Unterstützt eine gesunde Darmflora und stärkt Ihr Immunsystem

Dank der enthaltenen Probiotika wird Ihre Darmflora unterstützt und Ihr Immunsystem gestärkt. Diese einzigartige Geschmackskombination stellt sicher, dass Sie Ihre notwendigen Probiotika auf angenehme Weise zu sich nehmen und Ihr tägliches Programm mit Genuss gestalten.

Verfeinern Sie Ihre Mahlzeiten mit den subtilen und würzigen Noten unseres weißen Kimchi. Lassen Sie sich von dieser köstlichen Ergänzung unserer Kollektion fermentierter Köstlichkeiten überraschen und genießen Sie die Vorteile der natürlichen Probiotika. Probieren Sie es noch heute und überzeugen Sie sich selbst, warum dieses Kimchi ein Muss für jeden Liebhaber von fermentiertem Gemüse ist.

Gesundheitliche Vorteile mit einem köstlichen Geschmack

Unser weißes Kimchi ist unpasteurisiert und daher reich an lebenden Milchsäurebakterien, die die Darmflora und das allgemeine Wohlbefinden positiv beeinflussen können. Während der Fermentation verbrauchen die Bakterien den größten Teil des Zuckers, so dass unser fermentierter Weißkohl mit Apfel und Frühlingszwiebel Ihren Blutzuckerspiegel nicht beeinträchtigt. Mit nur einem Löffel pro Tag erhalten Sie die empfohlene Dosis an Probiotika.

Es ist am besten, diesen fermentierten Kohl roh zu verzehren, da die Probiotika beim Erhitzen absterben. Sie können ihn aber auch als Beilage zu warmen Gerichten geben und so die gesundheitlichen Vorteile voll ausschöpfen. Er ist vielseitig verwendbar und eignet sich perfekt als Beilage zu Wraps, asiatischen Gerichten oder als Snack. Tipp: Diese Variante schmeckt besonders lecker als Topping auf Erbsensuppe.

Dieses Produkt reift weiter und entfaltet daher seinen Geschmack weiter.

Hinter den Kulissen

Wir haben unseren fermentierten Kohl bei Klejman gefunden. Marta und Joanna sind Schwestern und Ernährungsberaterinnen, aber vor allem leidenschaftliche Fermentiererinnen. Ihre Reise in die Fermentation begann, nachdem bei ihnen das chronische Müdigkeitssyndrom und Fibromyalgie diagnostiziert wurden. Nach zahlreichen erfolglosen Behandlungen entdeckten sie die Heilkraft fermentierter Lebensmittel wieder, eine Tradition, die sie aus ihrer Kindheit in Marianowo, Polen, mitbrachten. Dort fermentierte ihre Familie jedes Jahr Hunderte von Kilogramm Kohl zu gesundem, knusprigem Sauerkraut. Jetzt stellen Marta und Joanna handwerklich hergestellte, natürliche Superfoods her.

Um diesen Weißkohl mit Apfel und Frühlingszwiebeln zu fermentieren, gehen sie sorgfältig und manuell vor. Zunächst wird das Gemüse fein gehackt und gequetscht, um den Saft freizusetzen. Dann werden die Gewürze hinzugefügt. Die Mischung wird dann in ein sterilisiertes Gefäß gegeben, wo sie mindestens drei Wochen lang gärt. Durch diese handwerkliche Methode - die von den Schwestern entwickelt wurde - bleiben die lebenden Milchsäurebakterien, die während des Fermentationsprozesses entstehen und für die gesundheitlichen Vorteile entscheidend sind, erhalten.

Wissenswertes zu diesem köstlichen Produkt

Hilfe, mein Glas sprudelt oder läuft über!

Sprudeln und Überlaufen sind während der Gärung normal, ein Zeichen für aktive Gase. Die Gärung ist also in vollem Gange. Solange das Gemüse frisch riecht und keinen Verderb aufweist, ist es noch gut zu essen. Nutzen Sie also Ihre Sinne: Geruch, Aussehen und Geschmack, um den fermentierten Kohl zu beurteilen.

Beim ersten Gebrauch empfiehlt es sich, den Rand des Glases und die Innenseite des Deckels zu reinigen.

Ein starker Geruch

Fermentierter Kohl kann manchmal einen intensiven Geruch haben, der auf natürlich vorhandene Schwefelverbindungen und andere Elemente im Gemüse zurückzuführen ist. Diese Bestandteile tragen zu den gesundheitlichen Vorteilen und dem einzigartigen Geschmack bei. Machen Sie sich also keine Sorgen, wenn Sie einen intensiven Geruch wahrnehmen, wenn Sie das Glas öffnen.

Unser fermentiertes weißes Kimchi wird ungekühlt geliefert.

Dank des Fermentationsprozesses erfolgt eine natürliche Konservierung, so dass eine Kühlung nicht erforderlich ist. Nach dem Öffnen sollten Sie das Glas jedoch im Kühlschrank aufbewahren. Sie können es bis zu 8 Wochen aufbewahren, aber angesichts seines köstlichen Geschmacks sind wir davon überzeugt, dass es schon viel früher verzehrt wird.

Zutaten

Weißkohl, Apfel, Frühlingszwiebel, Salz. 100% Natur pur und ohne Zusatzstoffe. Außerdem bevorzugen wir die Verwendung lokaler Zutaten.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.

Kann Spuren enthalten von: senf.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.