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Ajowan
€4,75
- Sehr beliebt in Indien
- Geschmack gleicht Thymian und Oregano
-
Ajowan oder indischer Thymian zum Würzen
Der Geschmack von Ajowan ist würzig und bitter. Er hat ein starkes Aroma, das Thymian und Oregano ähnelt, mit einem pfeffrigen Unterton. Durch Kochen wird der Geschmack etwas weicher.
Beliebt in der indischen Küche
In Indien ist Ajowan sehr beliebt in Brot, herzhaften Pasteten und in frittierten Teigen. Die Inder verwenden Ajowan auch zu gegrilltem Gemüse, in Currys, mit Einlegegewürzen, Fisch, grünen Bohnen, Rüben und Wurzelgemüse.
Ajowan findet sich auch in der asiatischen, arabischen und äthiopischen Küche. Dort wird es mit Bohnen, Fisch und Kartoffeln verwendet. Die Samen sind auch in vegetarischen Gerichten beliebt.
Ajowan verwenden
Aufgrund des hohen Ölgehalts in den Samen verliert gemahlenes Ajowan schneller einen Teil seines Geschmacks. Daher ist es am besten, die ganzen Samen zu verwenden oder sie erst kurz vor der Verwendung zu mahlen.
Ajowan funktioniert gut in Kombination mit Kardamom, Zimt, Kreuzkümmel, Fenchel, Nelken, Knoblauch, Pfeffer und Kurkuma.
Verwenden Sie nicht zu viel, um einen bitteren Geschmack zu vermeiden.
Zutaten
Ajowansamen. 100% natürlich und ohne Zusatzstoffe.
Allergene
Dieses Produkt enthält keine Allergene.
Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.
Auch bekannt als
- Königskümmel
Verwandte Produkte
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Ajowan oder indischer Thymian zum Würzen
Der Geschmack von Ajowan ist würzig und bitter. Er hat ein starkes Aroma, das Thymian und Oregano ähnelt, mit einem pfeffrigen Unterton. Durch Kochen wird der Geschmack etwas weicher.
Beliebt in der indischen Küche
In Indien ist Ajowan sehr beliebt in Brot, herzhaften Pasteten und in frittierten Teigen. Die Inder verwenden Ajowan auch zu gegrilltem Gemüse, in Currys, mit Einlegegewürzen, Fisch, grünen Bohnen, Rüben und Wurzelgemüse.
Ajowan findet sich auch in der asiatischen, arabischen und äthiopischen Küche. Dort wird es mit Bohnen, Fisch und Kartoffeln verwendet. Die Samen sind auch in vegetarischen Gerichten beliebt.
Ajowan verwenden
Aufgrund des hohen Ölgehalts in den Samen verliert gemahlenes Ajowan schneller einen Teil seines Geschmacks. Daher ist es am besten, die ganzen Samen zu verwenden oder sie erst kurz vor der Verwendung zu mahlen.
Ajowan funktioniert gut in Kombination mit Kardamom, Zimt, Kreuzkümmel, Fenchel, Nelken, Knoblauch, Pfeffer und Kurkuma.
Verwenden Sie nicht zu viel, um einen bitteren Geschmack zu vermeiden.
Zutaten
Ajowansamen. 100% natürlich und ohne Zusatzstoffe.
Allergene
Dieses Produkt enthält keine Allergene.
Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.
Auch bekannt als
- Königskümmel