Garam Masala currypasta bio

Currypaste mit einer Fülle von Gewürzen für ein breites Geschmackserlebnis

Ohne echte Kräuter und Gewürze wäre es nicht Pit&Pit!

Unsere Garam Masala Currypaste besteht aus über 20 geschmackvollen Zutaten, darunter Zwiebeln, Ingwer, Asafoetida, Bockshornklee, Chili, Tomatenmark, rote Linsen und Essig.

Garam Masala

Garam Masala ist eine Gewürzmischung, die häufig in der nordindischen Küche verwendet wird, von Currys und Linsengerichten bis zu Suppen. Der Name bedeutet wörtlich "wärmende Gewürze", gedacht, um den Körper zu wärmen und den Stoffwechsel anzukurbeln.

In Nordindien sind die Gerichte also warm, aber nicht scharf.

Biologische Currypaste ohne Zusätze

Unsere Madras Currypaste besteht aus 100% natürlichen Zutaten aus biologischem Anbau. Das bedeutet, ohne chemische Herbizide, Pestizide oder künstliche Düngemittel. Keine Farbstoffe, Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker, Stabilisatoren, Trennmittel oder andere Zusätze werden bei der Herstellung dieser Currypaste verwendet.

Low Carb und Keto-Diät freundlich

Die Garam Masala Paste enthält weniger als 6,3 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm, von denen kaum 1 Gramm Zucker ist. Die Paste enthält nach alter ayurvedischer Tradition Ghee oder geklärte Butter, die hauptsächlich gesunde, ungesättigte Fette liefert.

Köstliche Garam Masala Currys zubereiten

Mit der Garam Masala Currypaste können Sie köstliche Currygerichte im authentischen indischen Stil zubereiten. Kurz Gemüse und/oder Geflügel oder Fleisch mit Zwiebeln und frischem Ingwer in Ghee oder einem anderen Öl wie natives Kokosöl anbraten.

Fügen Sie dann die Garam Masala Currypaste hinzu (1 Esslöffel pro Portion/Person) und lassen Sie es köcheln.

Für noch mehr Geschmack marinieren Sie Gemüse, Fleisch oder Tofu über Nacht in der Currypaste. Für eine cremige Sauce, nach Belieben pflanzliche Sahne, Joghurt, Frischkäse oder Kokoscreme hinzufügen und noch einige Minuten köcheln lassen.

Mit Reis servieren. Das indische Curry ist fertig!

Achtung: Unsere Currypasten sind ganz anders als die Pasten der großen Marken im Supermarkt. Es sind raffinierte Rezepte mit speziellen Geschmacksnuancen. Sie sind nicht durch übermäßigen Gebrauch von scharfen Paprika und Zusatzstoffen abgestumpft.

Diese Currypaste bietet viele feine Geschmacksnuancen. Am besten erleben Sie diese, indem Sie die Paste direkt zu Ihrem Gemüse oder Fleisch hinzufügen.

Wenn Sie scharfes Essen lieben, fügen Sie dem Gericht selbst frische Chilis hinzu, nicht der Currypaste. So bleiben die komplexen Aromen erhalten.

1 Packung Currypaste reicht für 3-4 Personen.

Probieren Sie diese Currypaste auch einmal in Suppen oder ersetzen Sie Hühnchen durch Seitan, Sojastücke oder Nackthafer. Sojastücke oder Nackthafer in leichter Gemüsebrühe mit einem Schuss Sojasauce garen. Danach mit einer Currypaste Ihrer Wahl anbraten.

Zutaten

Wasser, Sonnenblumenöl*, Gewürze* (Koriander*, Kreuzkümmel*, schwarzer Pfeffer*, Kurkuma*, Kardamom*, Zimt*, Nelken*, Zwiebeln*, Ingwer*, Asafoetida*, Bockshornklee*, Chili*), Tomatenmark*, rote Linsen*, Alkoholessig*, Steinsalz, Tamarindenpaste*, Vollrohrzucker*, Ghee (geklärte Butter). * aus kontrolliert biologischem Anbau.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.