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Irisch Moos bio
Bio
€4,35
- Natürliches Bindemittel
- Handwerklich geerntet
-
Getrocknetes Irisch-Moos von höchster Qualität
Irisch Moos ist eine Meeresalge mit grünen bis rotbraunen Schattierungen. Unser Irisch Moos stammt aus einem Familienbetrieb im Golf von Biscaya, wo die Algen in reinen Gewässern bewirtschaftet und von Hand geerntet werden. Anschließend wird es auf natürliche Weise bei niedriger Temperatur getrocknet. Es handelt sich um irisch Moos höchster Qualität, basierend auf handwerklichem Können und Erfahrung.
Irischmoosflocken rehydrieren
Um getrocknetes Irisch Moos zu rehydrieren, weichen Sie es 5 Minuten lang in Wasser mit einer Prise Salz ein. Geben Sie eine Handvoll Irisch Moos in Ihren Mixer und machen Sie einen tollen Smoothie. Netter Bonus: Das Wasser, in dem Sie das Irisch Moos rehydrieren, kann anschließend als Aromastoff verwendet werden.
Irisches Moos als Bindemittel
Getrocknetes Irisch Moos eignet sich hervorragend als Bindemittel in Suppen oder rohen Desserts. Weichen Sie das Moos 24 bis 36 Stunden lang in einer großen Schüssel mit kaltem Wasser im Kühlschrank ein. Gießen Sie das restliche Wasser ab und pürieren Sie das Moos mit frischem kaltem Wasser in einem Mixer (auf niedrigster Stufe), bis Sie eine Art Paste erhalten. Diese Paste können Sie in einem Glasgefäß 10 Tage lang aufbewahren.
Irisch Moos in Gerichten
Obwohl Irisch Moos eine Meeresalge ist, hat es keinen zu starken, salzigen Geschmack. Sie können getrocknetes, geschnittenes Irisch Moos auf einfache Weise rehydrieren und in Salaten oder Fischgerichten verwenden. Auch als Zutat und Bindemittel in Suppen und Eintöpfen. Dafür muss es nicht rehydriert werden. In Schottland und Irland werden Puddings aus Irisch Moss hergestellt.
Die ganzen Stücke eignen sich auch hervorragend für Fisch- oder Reispäckchen und gedünstete Rezepte.
Zutaten
100% natürliches Irisch Moos ohne jegliche Zusätze, biologischer Anbau.
Allergene
Dieses Produkt enthält keine Allergene.
Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.
Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung
Kann Spuren von Krebstieren, Weichtieren oder Fisch enthalten.
Auch bekannt als
- Chondrus crispus
-
Nährwerte pro 100g Energiegehalts (kJ/kcal) 756/184 Fette 0.5g - Gesättigte Fettsäuren 0.1g Kohlenhydrate 3g - Zucker 0g Faser 58g Proteine 16g Salz 6.5g
Verwandte Produkte
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Getrocknetes Irisch-Moos von höchster Qualität
Irisch Moos ist eine Meeresalge mit grünen bis rotbraunen Schattierungen. Unser Irisch Moos stammt aus einem Familienbetrieb im Golf von Biscaya, wo die Algen in reinen Gewässern bewirtschaftet und von Hand geerntet werden. Anschließend wird es auf natürliche Weise bei niedriger Temperatur getrocknet. Es handelt sich um irisch Moos höchster Qualität, basierend auf handwerklichem Können und Erfahrung.
Irischmoosflocken rehydrieren
Um getrocknetes Irisch Moos zu rehydrieren, weichen Sie es 5 Minuten lang in Wasser mit einer Prise Salz ein. Geben Sie eine Handvoll Irisch Moos in Ihren Mixer und machen Sie einen tollen Smoothie. Netter Bonus: Das Wasser, in dem Sie das Irisch Moos rehydrieren, kann anschließend als Aromastoff verwendet werden.
Irisches Moos als Bindemittel
Getrocknetes Irisch Moos eignet sich hervorragend als Bindemittel in Suppen oder rohen Desserts. Weichen Sie das Moos 24 bis 36 Stunden lang in einer großen Schüssel mit kaltem Wasser im Kühlschrank ein. Gießen Sie das restliche Wasser ab und pürieren Sie das Moos mit frischem kaltem Wasser in einem Mixer (auf niedrigster Stufe), bis Sie eine Art Paste erhalten. Diese Paste können Sie in einem Glasgefäß 10 Tage lang aufbewahren.
Irisch Moos in Gerichten
Obwohl Irisch Moos eine Meeresalge ist, hat es keinen zu starken, salzigen Geschmack. Sie können getrocknetes, geschnittenes Irisch Moos auf einfache Weise rehydrieren und in Salaten oder Fischgerichten verwenden. Auch als Zutat und Bindemittel in Suppen und Eintöpfen. Dafür muss es nicht rehydriert werden. In Schottland und Irland werden Puddings aus Irisch Moss hergestellt.
Die ganzen Stücke eignen sich auch hervorragend für Fisch- oder Reispäckchen und gedünstete Rezepte.
Zutaten
100% natürliches Irisch Moos ohne jegliche Zusätze, biologischer Anbau.
Allergene
Dieses Produkt enthält keine Allergene.
Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.
Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung
Kann Spuren von Krebstieren, Weichtieren oder Fisch enthalten.
Auch bekannt als
- Chondrus crispus
-
Nährwerte pro 100g Energiegehalts (kJ/kcal) 756/184 Fette 0.5g - Gesättigte Fettsäuren 0.1g Kohlenhydrate 3g - Zucker 0g Faser 58g Proteine 16g Salz 6.5g