Jamaika Blue Mountain Wallenford Kaffee

100% ganze Arabica-Kaffeebohnen mit seidenweichem Geschmack, 80% Intensität

Unsere Jamaica Blue Mountain Kaffeebohnen aus dem Wallenford Estate gehören zu den begehrtesten Premium-Kaffeebohnen der Welt. Diese ganzen Arabica-Bohnen haben einen seidigen, leicht süßen Geschmack mit subtilen Anklängen an Früchte, Nüsse und Schokolade. Der Jamaica Blue Mountain Wallenford Kaffee hat einen vollen Körper und ein intensives Aroma mit blumigen, süß-würzigen und nussigen Noten.

Mittelstark geröstete Kaffeebohnen

Diese Kaffeebohnen sind mittelstark geröstet. Dadurch erhalten Sie einen vollen, weichen und nicht bitteren Kaffee mit einer leichten Säure.

Kaffeebohnen aus den jamaikanischen Blue Mountains

Diese 100 % herkunftsreinen Kaffeebohnen werden in den majestätischen Blue Mountains im Osten Jamaikas angebaut. Die Kaffeepflanzen wachsen dort in einer Höhe von 900 bis 1700 m auf fruchtbaren Böden in einem kühlen und nebligen Klima mit viel Niederschlag. Das Ergebnis sind harte, konzentrierte Kaffeebohnen von höchster Qualität.

Qualitätsbohnen aus der Region Clydesdale

Das Clydesdale Estate wurde im späten 18. Jahrhundert vom Briten Dr. Colin McClarty gegründet. Es war eine der ersten Kaffeeplantagen in Jamaika, die Kaffee zu kommerziellen Zwecken anbaute und exportierte. Die Farmer in der Umgebung des Clydesdale Estate folgten dem Beispiel von Dr. McClarty bald. Das Clydesdale Estate ist heute nicht mehr aktiv. Glücklicherweise haben sich die Kaffeebauern in der Clydesdale-Region das Wissen und die Fähigkeiten dieser jahrhundertealten Kaffeeplantage bewahrt. Daher sind die Kaffeebohnen aus der Clydesdale-Region auch heute noch als Kaffeebohnen von außergewöhnlicher Qualität bekannt.

Bei Pit&Pit steht die Gesundheit immer an erster Stelle, und das gilt auch für Kaffee!

Bei der Verarbeitung vieler Kaffeesorten führt ein zu hoher Röstgrad zur Bildung großer Mengen von Acrylamiden, einer Substanz, die bei der Verbrennung von stärkehaltigen Produkten entstehen kann. Acrylamide sind äußerst ungesund und schädlich. Auch ein Liebhaber von starkem Kaffee will das nicht! Wir schließen die stärksten Röstungen mit einem hohen Risiko für Acrylamide daher kategorisch aus.

Indem wir die frischen und sehr hochwertigen Kaffeebohnen bei einer niedrigeren Temperatur und etwas länger rösten lassen, kommen die köstlichen Geschmacksrichtungen und Aromen besser zur Geltung. Das langsamere, gemäßigte Röstverfahren sorgt für einen gesunden, hochwertigen Kaffee und ermöglicht unserem Kaffeeröster, bei jeder Röstung eine strenge Acrylamidkontrolle durchzuführen.

Zutaten

Ganze Arabica Kaffeebohnen aus der Wallenford Plantage in Jamaika. 100% natürlich, ohne Zusätze.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.