Senfsprossen Bio

Leben im Haus!

Eigene knackig-gesunde Sprossen anbauen. Eigenes Saatgut anbauen ist einfach, macht Spaß und ist mega-gesund. Keime sind die Sprossen aller möglichen Samen. Mit nur Wasser und Wärme können Sie die Samen zu neuem Leben erwecken.

Die schönen Sprossen, die dabei entstehen, sind das mit Abstand vitalste Stadium einer jeden Pflanze. Sie sind keine Samen mehr, aber sie sind auch keine Pflanzen. Für die Explosion des Lebens erhalten die Sprossen ihre notwendige Nahrung immer noch vollständig aus dem Samen - nicht aus der Erde - und diese wird für den Menschen in wertvolle Nährstoffe umgewandelt, die sehr leicht aufgenommen und verdaut werden können.

Bio-Sprossensamen

Für die Herstellung unserer zertifizierten Bio-Sprossen verwenden wir ausschließlich Saatgut aus biologischem Anbau. Also ohne den Einsatz von chemischen Pestiziden, Düngemitteln und künstlichen Zusatzstoffen, und ohne GVOs.

Bei fast allen verzehrfertigen Sprossen im Supermarkt werden dem Anzuchtwasser Zusatzstoffe zugesetzt und dann zusätzlich mit Desinfektionspulver behandelt. Mit unseren Bio-Sprossensamen hingegen züchten Sie die reinsten und frischesten, knackigsten Sprossen und Microgreens, die möglich sind.

Senfsaat-Keimsaatgut - würzig und lecker im Geschmack

Mit Senfsamen züchten Sie würzig schmeckende Sprossen, mit einem etwas herben Geschmack. Ideal in einem Salat oder als Beilage zu Fleisch, in Sandwiches und mit Käse.

Senfsprossen: geeignet für das Gericht Methode

Im Großen und Ganzen gibt es 2 Methoden der Sprossenbildung. Jede Samenart hat ihre eigene Methode.

Senfkeimlinge werden zu Hause nach der Untertellermethode gezogen.

Idealerweise macht man das in einem Mini-Gewächshaus auf Hanfmatten, die man bei Pit&Pit findet. Man kann es aber auch einfach auf einem Teller oder in einem Behälter mit Watte machen. Hier ist die einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. bedecke eine Untertasse oder einen Teller mit einer Schicht Watte oder verwende Hanfmatten und mache sie nass. Drücken Sie das meiste Wasser aus, so dass eine gleichmäßige Oberfläche entsteht. Gießen Sie das ausgepresste Wasser ab.

Verteilen Sie die Senfkörner auf dieser Fläche. Achten Sie darauf, dass die Samen nicht übereinander liegen. Saatguthaufen können Klumpen bilden. Drücken Sie die Saat leicht an. Lagern Sie die Schale bei Zimmertemperatur. Sorgen Sie für ausreichend Tageslicht, aber stellen Sie das Gewächshaus oder den Behälter nicht in die pralle Sonne.

3. 6 Tage lang die Watte feucht halten, aber nicht zu nass.

Nach 4-6 Tagen sind die Senfsamen-Mikrosprossen gebrauchsfertig. Schneiden Sie den gewünschten Teil der Sprossen so weit wie möglich ab. Bei Zimmertemperatur können Sie die Sprossen einige Tage lang aufbewahren und verzehren.

Bewahren Sie das Glas mit den Sprossen trocken, verschlossen und im Dunkeln in der Speisekammer auf.

Allergene

Dieses Produkt enthält das folgende Allergen: Senf.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.