Tikka-Curry-Paste Bio

Currypaste mit einer Vielzahl von Gewürzen für eine breite Palette von Geschmacksrichtungen

Pit&Pit wäre nicht Pit&Pit ohne pure Kräuter und Gewürze!

Unsere Tikka-Currypaste enthält mehr als 20 pikante Gewürze, darunter Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Paprika, Kardamom, Zimt, Fenchel, Ingwer, Zwiebeln, Nelken, Chili, Senfsamen, Asafoetida und Bockshornklee.

Tikka Masala Currypaste

Tikka bezeichnet marinierte Hühner-, Fleisch-, Fisch- oder Gemüsestücke, die in einem traditionellen Tandoori-Ofen zubereitet werden. Masala ist eine Mischung aus Zwiebeln und Tomaten, die mit üppigen Gewürzen zubereitet wird. Diese Geschmacksrichtung ist im Westen vor allem in Verbindung mit Hähnchenfleisch bekannt.

Bio-Currypaste ohne Zusatzstoffe.

Unsere Currypaste Tikka besteht aus 100% natürlichen Zutaten aus biologischem Anbau. Also ohne chemische Herbizide und Pestizide oder den Einsatz von Kunstdünger. Bei der Herstellung dieser Currypaste sind keine Farbstoffe, Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker, Regulierungsmittel, Anti-Klumpmittel oder andere Zusatzstoffe enthalten.

Low Carb und Keto-Diät freundlich

Currypaste Tikka enthält nur 6,6 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm, davon 0,9 Gramm Zucker. Nach alter ayurvedischer Tradition enthält die Paste Ghee, also geklärte Butter. Dies liefert gesunde, weitgehend ungesättigte Fette.

Köstliche Tikka-Currys zubereiten

Mit der Tikka-Currypaste können Sie köstliche Currygerichte nach original indischer Art zubereiten. Braten Sie Gemüse und/oder Geflügel oder Fleisch mit Zwiebeln und frischem Ingwer kurz in Ghee oder einem anderen Öl wie nativem Kokosöl an.

Dann die Tikka-Currypaste (etwa 1 Esslöffel pro Portion/Person) hinzufügen und köcheln lassen.

Für noch mehr Geschmack können Sie Gemüse-, Fleisch- oder Tofustücke über Nacht in der Currypaste marinieren. Für eine cremige Sauce rühren Sie nach Belieben Pflanzencreme, Joghurt, Frischkäse oder Kokosnusscreme unter und köcheln oder schmoren noch ein paar Minuten weiter.

Mit Reis servieren. Das indische Curry ist fertig!

Bitte beachten :

Unsere Currypasten sind ganz anders als die der großen Marken im Supermarkt. Es handelt sich um raffinierte Rezepte mit spezifischen Geschmacksnuancen. Sie sind nicht durch übermäßige Verwendung von scharfen Paprika und Zusatzstoffe abgeflacht.

• Diese Currypaste hat viele feine Geschmacksnuancen. Am besten schmecken Sie sie, wenn Sie die Paste pur zu Ihrem Gemüse oder Fleisch geben.

• Sind Sie ein Fan von großer Schärfe? Dann fügen Sie frische Chilis zum Gericht selbst hinzu, nicht zur Currypaste. Auf diese Weise erhalten Sie ein besseres Ergebnis, bei dem die Komplexität der Aromen erhalten bleibt.

• 1 Packung Currypaste ist ausreichend für 3-4 Personen

• Sie können diese Currypaste auch in Suppen verwenden oder Hühnerfleisch durch Seitan, Sojabohnenstücke oder Schweineschulter ersetzen. Kochen Sie Sojabohnenstücke oder Naakthaver in einer leichten Gemüsebrühe mit einem Schuss Sojasauce, bis sie weich sind. Dann braten Sie sie mit einer Currypaste Ihrer Wahl an.

Zutaten

Wasser, Tomatenmark*, Sonnenblumenöl*, Gewürze* (Koriander*, Kreuzkümmel*, Kurkuma*, schwarzer Pfeffer*, Paprika*, Kardamom*, Zimt*, Fenchel*, Ingwer*, Zwiebeln*, Nelken*, Chili*, Senfsaat*, Asafoetida*, Bockshornklee*), rote Linsen*, Alkoholessig*, Kokosnusscreme*, Steinsalz, Tamarindenpaste*, Vollrohrzucker*, Ghee (Butterschmalz), () aus kontrolliert biologischem Anbau.

Allergene

Dieses Produkt enthält das folgende Allergen: senf.

Kann Spuren enthalten von: milch.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.