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Weizengluten Bio
Bio
€5,35
- 80% Gluten
- Als Basis für Seitan
- Für luftiges Brot
-
Biologisches Weizenmehl mit 80% Gluten
Weizenmehl minus Stärke ergibt Eiweiße. Diese Eiweiße sind auch als Weizengluten bekannt. Dieses biologische Mehl besteht zu 80% aus solchen Gluten. Das ist 80g Eiweiß pro 100g Mehl. Viel mehr als der Glutengehalt in vergleichbaren Produkten aus dem Supermarkt! Außerdem sind unsere Weizengluten 100% natürlich und frei von Zusatzstoffen.
Für luftiges Brot
Gluten machen Brot luftig. Geben Sie 100g Brotteig 2-5g Gluten zu. Je mehr Gluten Sie einsetzen, desto elastischer und luftiger den Teig wird. Dieses Mehl ist die Hauptzutat in selbstgemachtem Seitan.
Zutaten
Weizenmehl mit 80% Gluten. Biologisch, 100% natürlich und ohne Zusatzstoffe.
Allergene
Dieses Produkt enthält das folgende Allergen: Gluten.
Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.
Auch bekannt als
- Seitanpulver
- Weizeneiweiß
- Weizenkleber
-
Nährwerte pro 100g Energiegehalts (kJ/kcal) 1548/370 Fette 1.9g - Gesättigte Fettsäuren 0.3g Kohlenhydrate 13.8g - Zucker 0g Faser 0.6g Proteine 75.2g Salz 0.07g
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Biologisches Weizenmehl mit 80% Gluten
Weizenmehl minus Stärke ergibt Eiweiße. Diese Eiweiße sind auch als Weizengluten bekannt. Dieses biologische Mehl besteht zu 80% aus solchen Gluten. Das ist 80g Eiweiß pro 100g Mehl. Viel mehr als der Glutengehalt in vergleichbaren Produkten aus dem Supermarkt! Außerdem sind unsere Weizengluten 100% natürlich und frei von Zusatzstoffen.
Für luftiges Brot
Gluten machen Brot luftig. Geben Sie 100g Brotteig 2-5g Gluten zu. Je mehr Gluten Sie einsetzen, desto elastischer und luftiger den Teig wird. Dieses Mehl ist die Hauptzutat in selbstgemachtem Seitan.
Zutaten
Weizenmehl mit 80% Gluten. Biologisch, 100% natürlich und ohne Zusatzstoffe.
Allergene
Dieses Produkt enthält das folgende Allergen: Gluten.
Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.
Auch bekannt als
- Seitanpulver
- Weizeneiweiß
- Weizenkleber
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Nährwerte pro 100g Energiegehalts (kJ/kcal) 1548/370 Fette 1.9g - Gesättigte Fettsäuren 0.3g Kohlenhydrate 13.8g - Zucker 0g Faser 0.6g Proteine 75.2g Salz 0.07g