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Agar
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€3,50
Verwandte Produkte
- Pflanzliches Gelier- und Bindemittel
- Stärker als Gelatine
- Farb- und geschmacklos
- Kalorien- und fettarm
-
Pflanzliche Alternative zu Gelatine
Agar ist ein pflanzliches Gelier- und Bindemittel aus Rotalgen. Dieses weiße Pulver ist farb- und geschmacklos. Agar ist 5 Mal so kräftig wie Gelatine. Außerdem geliert Agar auf 35°C, während Gelatine nur auf 20°C geliert. Auch aus dem Kühlschrank bleiben Zubereitungen mit Agar also fest. Eine perfekte Alternative zu Gelatine, im Besonderen für Veganer und Vegetarier.
Binde- und Geliermittel
Agar eignet sich als Bindemittel in Suppen, Saucen, Eiscreme, Joghurt, Rahmkäse oder japanischen Desserts wie amnitsu. Es ist perfekt als Geliermittel in Konfitüre, Gelee und Pudding.
Gebrauch
Agar in kaltem Wasser umrühren. Langsam zum Kochen bringen. Das Pulver und das Wasser ständig umrühren. Nach einigen Minuten verschwindet das Pulver. Dann ist die Mischung fertig. Der gelartige Mix Ihren Speisen schrittweise hinzufügen.
Zutaten
Gemahlener Agartang. 100% natürlich und ohne Zusatzstoffe.
Allergene
Dieses Produkt enthält keine Allergene.
Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.
Auch bekannt als
- Agar-Agar
- Agartang
- Kanten
- chinesische Gelatine
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Pflanzliche Alternative zu Gelatine
Agar ist ein pflanzliches Gelier- und Bindemittel aus Rotalgen. Dieses weiße Pulver ist farb- und geschmacklos. Agar ist 5 Mal so kräftig wie Gelatine. Außerdem geliert Agar auf 35°C, während Gelatine nur auf 20°C geliert. Auch aus dem Kühlschrank bleiben Zubereitungen mit Agar also fest. Eine perfekte Alternative zu Gelatine, im Besonderen für Veganer und Vegetarier.
Binde- und Geliermittel
Agar eignet sich als Bindemittel in Suppen, Saucen, Eiscreme, Joghurt, Rahmkäse oder japanischen Desserts wie amnitsu. Es ist perfekt als Geliermittel in Konfitüre, Gelee und Pudding.
Gebrauch
Agar in kaltem Wasser umrühren. Langsam zum Kochen bringen. Das Pulver und das Wasser ständig umrühren. Nach einigen Minuten verschwindet das Pulver. Dann ist die Mischung fertig. Der gelartige Mix Ihren Speisen schrittweise hinzufügen.
Zutaten
Gemahlener Agartang. 100% natürlich und ohne Zusatzstoffe.
Allergene
Dieses Produkt enthält keine Allergene.
Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.
Auch bekannt als
- Agar-Agar
- Agartang
- Kanten
- chinesische Gelatine